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世田谷区のラーメンでこだわりの醤油ダレ | 特製のストレート麺

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醤油

鶏と魚介のスープと香味油が香る一杯

鶏と魚介のスープにこだわった上質な醤油らーめんを世田谷区で提供しています。厳選された醤油をブレンドし、乾物からとった出汁と椎茸などの素材を組み合わせてスープを仕上げています。これらの素材の調和が奥深い風味を創り出し、チャーシューや味玉などで彩りを添え、特製のストレート麺が贅沢な一杯に変身させます。

世田谷区の至福の醤油らーめん

いつもご来店ありがとうございます!!店主の佐藤です。限定で昆布水つけ麺(醤油)はじめました。カツオ、サバ、煮干しなどの乾物か出汁をとり、そこに北海道産昆布3種類(がごめ昆布、利尻昆布、羅臼…

豊魚鶏だし醤油らーめんは、一から作る濃厚なスープと繊細な醤油ダレ、香り豊かな香味油が見事に調和し、食べるたびに異なるニュアンスをお楽しみいただけます。スープは温度管理に徹底的に気を配り、時間をかけて奥深い味わいを引き出しています。醤油ダレは、様々な醤油をブレンドし、出汁が際立つ繊細で深い旨味を創り出します。香り豊かな香味油には、玉ねぎ、生姜、ニンニク、リンゴを使用し、世田谷区から至福のラーメンをお届けしています。

世田谷区の至福の醤油らーめん

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