スープにこだわった至福のラーメン
CONCEPT
鶏だしの清湯スープと魚介豚骨スープを、熟練の職人が丹念に時間をかけて調理しております。鶏や魚介などから引き出される旨味をスープに活かし、複数の醤油を組み合わせた醤油ダレや香り豊かな鶏油を絶妙にブレンドしています。一人でも多くのお客様に笑顔で帰っていただけるように、一つひとつの要素に細かくこだわった本格ラーメンをお届けいたします。
熟練の職人が仕上げる2種類のスープ
幅広いお客様に満足していただけるよう、一つひとつのスープや麺に心を込めており、鶏だしの清湯スープと魚介豚骨スープを、丁寧に時間をかけて調理しております。鶏と魚介の出汁が溢れるスープは、玉ネギ、ニンニク、ショウガ、リンゴを油で揚げ香り付けした鶏油と絶妙に組み合わせています。自慢のストレート麺との相性は抜群で、最適なバランスをお楽しみいただけます。
誠心誠意を尽くした本格ラーメン
一つひとつ細かいところまで徹底的にこだわり、本格的なラーメンを提供しております。スープの素材から麺の製法、調味料の配合に至るまで品質にこだわり、一杯のラーメンに詰まった熱意と味わい深さをお楽しみいただけます。また、新鮮で品質の良い食材を厳選して使用し、チャーシューや味玉などのトッピングも充実していますので、誠心誠意を尽くしたラーメンをご賞味ください。
