昆布水つけ麺
2023/11/06
いつもご来店ありがとうございます！！店主の佐藤です。限定で昆布水つけ麺（醤油）はじめました。カツオ、サバ、煮干しなどの乾物か出汁をとり、そこに北海道産昆布３種類（がごめ昆布、利尻昆布、羅臼…
つけ麵
18時間以上かけた魚介豚骨スープ
麵とスープの相性にこだわったつけ麵を世田谷区で提供しております。特に魚介豚骨つけ麵は、豚骨の濃厚な旨味と海の恵みが口の中で広がり、魚介と豚骨の絶妙な組み合わせが評判で、多くのリピーターから支持されています。高品質な素材を使用し、トッピングにも手間を惜しまず、お持ち帰りも承ります。
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リピーターが多い人気のある魚介豚骨つけ麵は、濃厚なスープが特徴です。魚介豚骨スープは3日間計18時間以上炊き上げ、とろみのあるスープに仕上げ、甘めの調理タレには複数のスパイスをブレンドしています。麵には国産小麦を使用し、スープとの調和が楽しめ、噛むたびに深い味わいが広がります。トッピングには3種類のチャーシューと白ワインでほんのり香りづけした味玉などがあり、世田谷区で食欲をそそるラーメンを提供しております。